たこ焼き

今晩は久々にたこ焼き～



朝から昆布と鰹節でダシを取って、完全自家製ですｗ
そりゃ勿論、大阪人ですから～

大阪のおばちゃんはどこの家庭もみんな、手つきはプロ級です



でも、我が家にはよそ様と少し違う「こだわり」があって・・・

焼く時はオリーブオイル、食べる時は明石焼き風にダシに付けて食べます～



早く食べたい～～　と娘がゆーとります



まいう～

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